Year In, Year Out ~ 魚花日記

ロッドビルド(ロッドビルディング)や釣り、レザークラフト、食べ歩きや旅行、クラシック音楽や本、美術館巡りと、日々のあれこれを雑多に綴ります。※2025年4月にgooブログから引っ越してきました。記事への直接のリンクが切れている場合は、お手数ですが「検索」欄にキーワードを入力して検索いただくか、その記事にコメントを入れていただければ、確認してリンクを貼り直します。(目下、ロッドビルドや飾り巻き関係の過去記事から優先的に、少しずつ修正中です💦)

2013-10-22から1日間の記事一覧

レバンテ/カニコロッケ (丸の内)

職場のご近所洋食「レバンテ」。 この季節の定番は牡蠣フライだが、周年あるランチも捨てがたい。この日はカニコロッケ。 ほぐしたカニの身が(恐らく)カニ味噌を混ぜたベシャメルソースに包まれる。 赤はトマトのソース。内側の濃厚さと外側の酸味。目でも…