先日、とあるお店の予約をお願いする際、FBにめちゃくちゃ旨そうな牡蠣の料理があがっていたので、私が「（貝類がダメな）カミさんと一緒でなければ、お願いするのですが･･･」と呟いたところ、その奥様から「うちは私が甲殻類がダメなので、シェフ（旦那様）…

バッハの無伴奏ヴァイオリンのためのパルティータ第2番、と言えば何だか堅苦しいが、その終曲の「シャコンヌ」は誰もが耳にしたことがある曲。 これまでハイフェッツにその全曲録音があるとは知らなかったのだが、1952年録音のモノラル版とは思えない音の凄…

食べ物で季節を実感する喜び、今季お初のカカオ･サンパカ「マダレナ カスターニャス」。 人出が少ないせいもあるのだろうか、仕事帰りに寄っても十分買える。 そう言えば隣の「エシレ」もガレットやサブレの缶がまだ見えていた。 行ける時に行って、買える時…

何年か前に甲府に行った時、商店街のなかにビールの醸造タンクがある一角に出くわした。 そこは1階が蒸留所、2階が併設のパブで、勿論その足で2階に上がっていったが満席。ほどなくそれが両国「ポパイ」でもお目見えして「OUTSIDER BREWING」だと知り、今は…

釣り友のＩ先輩と、群馬県の大尻沼へ。ここは丸沼の下流側にある湖で、人数制限＆完全予約制。この日は私たちを含めボートは4艘、釣り人は6人とほぼプライベートポンド状態。予報に反して日が昇るとともに好天、素晴らしい秋晴れの一日。出船直後。この辺り…

今週の初め、数ヶ月ぶりに会社に行ったのだが、昼休みに外を歩いてみると、ところどころで微かに銀杏の香りがする。 牡蠣にはまだ少し早いかと「銀座スイス」を覗くとやはりそうで、日替わりのランチはハンバーグにエビフライとシュウマイ。 昼休みの人通り…

茅ヶ崎の「湘南ビール」は、「天青」を醸す熊澤酒造が作るビール。 その二つが頭のなかで繋がるまでに「ポパイ」に少なくとも3回は行った気がするが、ポップなラベルはお取り寄せならでは。 名残りの暑さのせいで、まだまだビールが美味い。も少し続くよ、あ…

この週末、久しぶりに入曽の「蓮華」へ。 週替わりのランチのメニューから、私はいつもの陳麻婆豆腐、カミさんはあんかけ焼きそば。 ここに来るといつも思うのだが、ただ辛いだけとか味が濃いだけとかではなく、肉や野菜の具材それぞれが、食べるとちゃんと…

以前職場に旅行好きの後輩がいて、あといくつかで全県制覇だと言っていたが、私なんかは行ったことのない県の方が圧倒的に多い。 和歌山県もその一つで、通ったことも近くをかすったこともないのだが、縦に長い和歌山県の南の方、田辺市にある「ボイジャーブ…

昨日のワカサギ、毎度の南蛮漬け。 噛み締めるたびに出てくる甘みは、南蛮酢にちょいと入れたお砂糖ではなく、ワカサギの身の味。もちろん苦みや臭みなど皆無。冷蔵庫でひと晩寝かせると、明日はまた一段と美味しくなっているはず。 今日近場のドライブの途…

会社の何とかの日で平日の休日、山中湖でワカサギ。朝は濃霧、日が昇ってからも雲が多く、富士山の写真はなし。人数制限＆船長お手製のビニールカーテンで仕切られたドーム船内は快適で、久しぶりのワカサギに没頭する。数こそ72尾とそれほど伸びなかったが…