2014-08-03 ソニア／お好み焼き （新橋） 食べ物 念願の「ソニア」。 広島のお好み村にあった店に行ったのはかれこれ 5年前。当時から新橋の店のことは聞いていたのだが、ようやくの訪問。 蒸し焼きになったキャベツ、しっかり炒めて味のついたソバ、脇に控える大葉やとろろ昆布。なぜこれらの具材が一緒にいるのか、いや一緒にならなければならないのか、論より証拠、納得の一体感。再訪希望、ASAP。 ソニア 港区新橋5-15-1ル・グラシエルビル Ｂ１Ｆ
