今日は荻窪いちべえ、その名も「呑ムリエ会」。
秋田の新風「NEXT 5」から「一白水成」（福禄壽酒造）と「ゆきの美人」（秋田醸造）が今宵の主役。出品主はそれぞれ５種類。いずれも初めて飲むお酒ばかりでしたが、訳あって今日は少し抑え気味に。
仕込み水の飲み比べっつうのも初めて。ゆきの美人は超軟水。
一白水成はやや硬水。
福禄壽酒造
秋田県南秋田郡五城目町字下夕町48番地
秋田醸造
秋田県秋田市楢山登町5-2
荻窪いちべえ
杉並区上荻1-13-3 第一小河原ビル３F
(03)3220-2952、3220-3429
