餡子ネタ続きで恐縮だが、食パンにつぶ餡を練り込んだ、その名も「あん食」。 初めて食べたが、薄く切ってトーストすると皮目がパリッと、たい焼きのようで、またバターを塗ると名古屋の人が喜びそうで(けれど好き嫌いは分かれそうな)美味しいし面白い。 …
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