Year In, Year Out ~ 魚花日記

ロッドビルド(ロッドビルディング)や釣り、レザークラフト、食べ歩きや旅行、クラシック音楽や本、美術館巡りと、日々のあれこれを雑多に綴ります。※2025年4月にgooブログから引っ越してきました。記事への直接のリンクが切れている場合は、お手数ですが「検索」欄にキーワードを入力して検索いただくか、その記事にコメントを入れていただければ、確認してリンクを貼り直します。(目下、ロッドビルドや飾り巻き関係の過去記事から優先的に、少しずつ修正中です💦)

2014-11-17から1日間の記事一覧

煎酒 (いりざけ)

今日のキス。 小さいのは片栗粉を塗して二度揚げに。 そして大きい2尾を刺身で食べたかった理由がこの煎酒(いりざけ)。 カワハギやキスを刺身で食べる時に醤油だときつ過ぎる・・・と意見が一致したY先輩が、わざわざ届けてくれたもの。 出汁の加減と控え…